نان کشمشی لقمه ای
نان کشمشی لقمه ای
مواد لازم و طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را در ادامه مطلب بخوانید



مواد لازم:

زرده تخم مرغ 1 عدد
دانه كنجد ا تخم خرفه 3 قاشق سوپخوري
كشمش 1/2 پيمانه
نمك 1/2 قاشق چايخوري
ماست چكيده 1/3 1 پيمانه (250 گرم )
شكر 2 قاشق سوپخوري
كره 1 پيمانه
تخم مرغ 2عدد
بيكينگ پودر 1/2 1قاشق سوپخوري
آرد گندم حدود 5 پيمانه (500 گرم )

طرز تهيه:

آردرا با بيكينگ پودر مخلوط كرده ، تخم مرغ ، كره ، شكر ، ماست چكيده و نمك را با هم مخلوط كنيد به آرد وبيكينگ پودر اضافه نمائيد ورز دهيد تاخمير يكدست شود ، سپس كشمش ها را اضافه نمائيد .روي سطح صافي آرد پاشيده و خمير را روي آن دوازده قسمت كنيد ، خميرها را به شكل تخم مرغ فرم داده و روي آن ها به بصورت اريب دو برش ايجاد كنيد .زرده تخم مرغ را با يك قاشق سوپخوري آب به هم زده ، آن را روي نان بماليد ، سپس دانه ها كنجد يا تخم مرغ را روي نان پخش كنيد .فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كنيد كاغذ روغني را روي سيني فر قرارداده ، نان ها را روي آن بچينيد ، سپس نان ها را بيست الي سي دقيقه در حرارت 350 درجه فارنهايت در طبقه وسط فر بپزيد تا رنگ آن ها طلايي مايل به قهو ه اي شود . در پايان نان ها را روي توري فلزي قرار دهيد تا خنك شوند .
توجه : اگر در زمان پخت معين شده روي نان ها طلايي مايل به اي نشد درآخر شعله گريل را روشن كنيد تا روي آن طلايي شو .

نام و نام خانوادگی : بتول شیخی

ایمیل batool.sheykhi@yahoo.com

یاهو آدی batool.sheykhi

منبع : آشپزی برنامه خانواده

 

0
0
0
0 نفر

0 نظر

اطلاعات
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.