صفحه اصلي > مطالب و مقالات, آشپزی > شربت آلبالو

شربت آلبالو


3 خرداد 1399. نويسنده: azizi
شربت آلبالو یکی از شربت های  خوش رنگ و خوشمزه است  که مخصوصا توی تابستون طرفدارای زیادی داره. اگه تو روزای گرم تابستونی، دلتون یه نوشیدنی خنک و دلچسب با طعم طبیعی میخواد، این شربت یه گزینه ی خیلی عالیه. چون خواص شربت آلبالو اون رو به یه شربت تابستونی پر فایده و مقوی تبدیل کرده.

شربت آلبالوشربت آلبالو


شربت آلبالو عطش شما رو رفع می کنه و مصرفش توی ماه رمضان هم بسیار پیشنهاد میشه. علاوه بر رفع عطش، انواع ویتامین های گروه B و ویتامین های A، E، C، کلسیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن و … رو داره و برای کاهش غلظت و چربی خون و از بین بردن التهاب معده، کلیه و روده مفیده. این شربت هیجان انگیز که برای افرادی که طبع گرم دارن به شدت مناسبه. کهیر، جوش و اگزما رو هم بهبود میده.

مواد لازم
شکر: یک لیوان 
آب: دو لیوان 
آلبالو : نیم لیوان 
وانیل: نصف قاشق چایخوری 

طرز تهیه
آلبالو را پس از شستن و گرفتن دنباله در آب می جوشانیم تا له شود و رنگ بدهد. سپس آن را از یک دستمال نازک رد کرده و آب آن را صاف می کنیم. اکنون شکر را به آن اضافه می کنیم. تا حد امکان می گذاریم بجوشد و قوام بیاید. اگر رقیق بود مقداری شکر به آن اضافه می کنیم چون هر چه بیشتر بجوشد رنگ آن تیره تر می شود. در مورد زغال اخته، توت فرنگی، هلو، زردآلو و غیره به همین صورت عمل می کنیم. موقع استفاده شربت غلیظ را در ته لیوان ریخته و آب و یخ را به آن اضافه می کنیم. 

کتاب: ۵۰ نوع نوشیدنی سرد همراه با نوشیدنی های رژیمی 
نویسنده: پریا گوهریان 


بازگشت