لماذا يجب أن نشرب الشاي الأخضر؟
چرا باید چای سبز بنوشیم؟
الشاي الأخضر أو الشاي الياباني هو نوع من الشاي، قليل الأكسدة خلال تصنيعه. على عكس الشاي الأسود، الشاي الأخضر لا يتم تخميره. الشاي الأخضر غني بمانعات التأكسد التي تعرف باسم catechins، التي تحطم الجذور الحرة التي قد تسبب جلطات الدم، السرطان، مرض القلب وأضرار الحمض النووي. الشاي الأخضر أيضا قادر على زيادة مستوى الكولوستيرول الجيد وخفض الكولوستيرول السيء...وقد يساعدنا الشاي الأخضر على خسارة الوزن مع زيادة مستوى حرق السعرات الأيض، وهذا يؤدي إلى خفض الوزن. كما يمكن أن يساعد على حرق 80 سعرة حرارية باليوم.
وفقا لدراسة اجريت في اليابان عام 1994، وشملت على أكثر من 40,000 شخص إستهلك 5 أكواب أو أكثر يوميا من الشاي الاخضر. تبين ان الجميع تراجع لديهم خطر الموت في سن مبكرة.
هناك أطنان من منتجات معالجة الوجه التي تحتوي على الشاي الأخضر. ولكن استهلاك 3 أكواب يوميا من الشاي الاخضر يمكن أن يساعدك في حماية بشرتك والشفاء من حب الشباب والأكزيما.
يمكن أن يكون الشاي الأخضر مفيدا ايضا لصحة الأسنان. حيث يحمي أسنانك من السموم بسبب تركيز الفلوريد الطبيعي الذي يلتصق بأسنانك ويحمي الأنسجة ويساعد على إبقاء رائحة فمك منتعشة.
يحتوي الشاي الاخضر على مانعات التأكسد وفيتامينات ج وإي، لذا فهو يساعد على تجديد خلايا البشرة وجعلها تبدو أكثر نضارة وشبابا.
من المنافع العديدة والكثيرة للشاي الأخضر تحسين الوظيفة الإدراكية وبالتالي تحسين مهارات وقدرات التعلم. كما يحتوي الشاي الأخضر على مادة EGCG ، التي تحمي دماغك من الضرر.
چربی های اضافی شکم را از بین می برد. طی نتایج حاصله از تحقیقات محققان دانشگاه توفتز، EGCG در چای سبز مانند دیگر کاتچین ها، ژن های سوخت چربی را در شکم فعال می کند و سرعت کاهش وزن را تا 77 درصد افزایش می دهد.
معمولا با افزایش سن، قند خون هم کم کم بالامی رود، خصوصا اگر به رژیم غذایی خود توجه کافی نداشته باشیم. وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز دیابت افزایش می یابد.
مصرف روزانه پنج فنجان چای سبز می تواند از بروز دیابت جلوگیری کند. چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت همچون آب مروارید و بیماری های کلیوی به طرز معجزه آسایی جلوگیری کند.
اصلی ترین مکانیسم، مهار کردن فعالیت آنزیم آمیلاز بزاق و روده (آنزیم مسئول هضم نشاسته) است. با مهار شدن فعالیت این آنزیم، نشاسته با سرعت بسیار آهسته ای می شکند و درنتیجه قند خون با سرعت کمی بالا می رود.
آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز سلول های پوست را در مقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد که یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست اند، محافظت می کند.
چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti-Aging) می شناسند، دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن اند که باعث به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند.
چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان استیل کولین در سلولهای مغز شده و با این عمل مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می شود.
گردآوری و ترجمه: امیره اشرف الدینی
وفقا لدراسة اجريت في اليابان عام 1994، وشملت على أكثر من 40,000 شخص إستهلك 5 أكواب أو أكثر يوميا من الشاي الاخضر. تبين ان الجميع تراجع لديهم خطر الموت في سن مبكرة.
هناك أطنان من منتجات معالجة الوجه التي تحتوي على الشاي الأخضر. ولكن استهلاك 3 أكواب يوميا من الشاي الاخضر يمكن أن يساعدك في حماية بشرتك والشفاء من حب الشباب والأكزيما.
يمكن أن يكون الشاي الأخضر مفيدا ايضا لصحة الأسنان. حيث يحمي أسنانك من السموم بسبب تركيز الفلوريد الطبيعي الذي يلتصق بأسنانك ويحمي الأنسجة ويساعد على إبقاء رائحة فمك منتعشة.
يحتوي الشاي الاخضر على مانعات التأكسد وفيتامينات ج وإي، لذا فهو يساعد على تجديد خلايا البشرة وجعلها تبدو أكثر نضارة وشبابا.
من المنافع العديدة والكثيرة للشاي الأخضر تحسين الوظيفة الإدراكية وبالتالي تحسين مهارات وقدرات التعلم. كما يحتوي الشاي الأخضر على مادة EGCG ، التي تحمي دماغك من الضرر.
چرا باید چای سبز بنوشیم ؟
چربی های اضافی شکم را از بین می برد. طی نتایج حاصله از تحقیقات محققان دانشگاه توفتز، EGCG در چای سبز مانند دیگر کاتچین ها، ژن های سوخت چربی را در شکم فعال می کند و سرعت کاهش وزن را تا 77 درصد افزایش می دهد.
معمولا با افزایش سن، قند خون هم کم کم بالامی رود، خصوصا اگر به رژیم غذایی خود توجه کافی نداشته باشیم. وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز دیابت افزایش می یابد.
مصرف روزانه پنج فنجان چای سبز می تواند از بروز دیابت جلوگیری کند. چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت همچون آب مروارید و بیماری های کلیوی به طرز معجزه آسایی جلوگیری کند.
اصلی ترین مکانیسم، مهار کردن فعالیت آنزیم آمیلاز بزاق و روده (آنزیم مسئول هضم نشاسته) است. با مهار شدن فعالیت این آنزیم، نشاسته با سرعت بسیار آهسته ای می شکند و درنتیجه قند خون با سرعت کمی بالا می رود.
آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز سلول های پوست را در مقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد که یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست اند، محافظت می کند.
چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti-Aging) می شناسند، دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن اند که باعث به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند.
چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان استیل کولین در سلولهای مغز شده و با این عمل مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می شود.
گردآوری و ترجمه: امیره اشرف الدینی
0
0
0
0 نفر
0 نظر
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.