سالاد استیک با ذرت کبابی

13 آذر 1397   nedakeshavarz   مطالب و مقالات / آشپزی   0 نظر   216 بازدید   |

سالاد استیک با ذرت کبابی

سالاد استیک با ذرت کبابی


مواد لازم
- گوشت استیکی: 2 عدد (هر کدام 100-170 گرم)
- روغن زیتون: 3-4 قاشق غذاخوری
- توت‌فرنگی خرد شده: 5 عدد
- ذرت کنسروی: 1 بسته
- بلوچیز، سس دلخواه، کاهو: به میزان لازم

طرز تهیه
فر را با حرارت 176 درجه سانتیگراد روشن کنید. فیله‌های گوشت را با مقداری نمک، فلفل، پودر سیر و شکر قهوه‌ای مخلوط کنید؛ سپس روغن زیتون را به آن اضافه کنید. هر طرف استیک‌ها را حدود 2 دقیقه درون تابه‌ای (که قابل گذاشتن در فر باشد)، روی حرارت متوسط-زیاد تفت دهید تا قسمت روی آن‌ها کمی برشته شود و بعد استیک‌ها را درون فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه دیگر فرایند پختن را ادامه دهید تا استیک‌ها کاملا بپزند و پس از این زمان اجازه دهید تا موقع آماده شدن بقیه سالاد، گوشت‌ها استراحت کنند.
ذرت‌ها را به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. به جای ذرت کنسروی می‌توانید دانه‌های معممولی بلال را جدا کنید و با کمی نمک و فلفل آن‌ها مزه‌دار کرده و در فر کبابی کنید.
کاهو، توت‌فرنگی، ذرت‌ها و بلوچیز را در ظرف موردنظر قرار دهید و استیک‌های آماده شده را برش داده و روی سالاد بچینید. سس دلخواه را روی سالاد بریزید و سرو کنید.


0
0
0
0 نفر

0 نظر

پیام سیستم
برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.